비가 오면 파전이 생각나고, 파전이 생각나면 엄마가 그리워지는 날
비가 내리는 날이면 유난히 생각나는 음식이 있습니다. 바로 따뜻하고 바삭한 파전입니다. 창문에 빗방울이 하나둘 부딪히고, 하루 종일 흐린 하늘을 바라보고 있으면 이상하게도 고소한 파전 냄새가 떠오릅니다.
그런데 파전을 생각하다 보면 자연스럽게 떠오르는 사람이 있습니다. 바로 엄마입니다.
어릴 때는 그저 배가 고파서 맛있게 먹었던 파전 한 장이었지만, 시간이 지나고 나이가 들수록 그 음식에 담겨 있던 엄마의 마음이 보입니다. 비 오는 날이면 밀가루를 꺼내고, 쪽파를 다듬고, 냉장고에 있는 재료를 하나둘 꺼내 맛있는 음식을 만들어 주셨던 엄마의 모습이 생각납니다.
오늘처럼 비가 내리는 날에는 그때의 기억이 유난히 선명하게 떠오릅니다.
비 오는 날이면 왜 파전이 생각날까
비가 오는 날에는 평소보다 움직이기 싫고 집 안에서 따뜻하게 쉬고 싶은 마음이 커집니다. 빗소리를 듣고 있으면 따뜻한 음식 한 접시가 생각나기도 합니다.
특히 파전은 바삭하게 익어가는 소리와 고소한 냄새가 매력적인 음식입니다.
프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 올리면 ‘치익’ 하는 소리가 납니다. 파와 각종 재료가 노릇하게 익어가면서 집 안에 구수한 냄새가 퍼집니다.
어쩌면 우리가 비 오는 날 파전을 떠올리는 것은 단순히 음식 때문만은 아닐지도 모릅니다.
따뜻한 집, 가족이 함께했던 식탁, 어린 시절의 편안함 같은 추억이 파전이라는 음식과 함께 기억 속에 남아 있기 때문입니다.
그래서 비가 오는 날 파전을 먹으면 음식 하나를 먹는 것이 아니라 오래된 추억 하나를 꺼내 보는 것 같은 느낌이 듭니다.
엄마가 만들어 주던 파전
어릴 때는 엄마가 음식을 만드는 모습을 특별하게 생각하지 않았습니다.
밥을 차려주는 것이 당연했고, 비 오는 날 맛있는 음식을 만들어 주는 것도 당연한 일이라고 생각했습니다.
“밥 먹어라.”
“파전 해놨으니 식기 전에 먹어.”
엄마의 말 한마디가 그때는 너무나 평범했습니다.
하지만 지금 생각해 보면 그 평범한 말 속에는 엄마의 사랑이 가득 들어 있었습니다.
엄마는 가족이 맛있게 먹는 모습을 보기 위해 부엌에서 오랫동안 음식을 준비했습니다. 파를 씻고, 재료를 손질하고, 반죽을 만들고, 뜨거운 프라이팬 앞에서 파전을 뒤집었습니다.
우리는 완성된 파전만 맛있게 먹었지만, 엄마는 그 한 장의 파전을 만들기 위해 많은 일을 했습니다.
그때는 몰랐습니다.
시간이 지나고 나서야 알게 됩니다.
엄마가 만들어 준 음식은 단순한 음식이 아니었다는 것을 말입니다.
지금 먹는 파전과 예전 파전은 왜 다를까
요즘에는 맛있는 음식이 정말 많습니다.
유명한 식당에 가면 해산물이 듬뿍 들어간 파전도 있고, 바삭하고 고급스러운 파전도 있습니다. 인터넷을 찾아보면 다양한 파전 레시피도 쉽게 볼 수 있습니다.
그런데 이상하게도 엄마가 만들어 주던 파전의 맛은 쉽게 따라 할 수 없습니다.
재료가 특별해서도 아니고 조리법이 특별해서도 아닙니다.
아마도 그 음식에 담긴 기억 때문일 것입니다.
어린 시절 가족과 함께 둘러앉아 먹었던 식탁, 창밖으로 들려오던 빗소리, 엄마가 부엌에서 음식을 만드는 소리까지 모두 하나의 기억으로 남아 있습니다.
그래서 지금 아무리 맛있는 파전을 먹어도 그때의 맛과는 다르게 느껴집니다.
맛의 차이가 아니라 추억의 차이인지도 모르겠습니다.
비 오는 날 더 깊어지는 엄마 생각
평소에는 바쁘게 살아가다 보니 부모님 생각을 자주 하지 못할 때가 있습니다.
아침에는 출근과 집안일을 생각하고, 낮에는 해야 할 일을 처리하고, 저녁에는 하루를 정리하기 바쁩니다.
그렇게 하루하루를 보내다 보면 부모님께 전화 한 통 드리는 것도 잊어버릴 때가 있습니다.
그런데 비가 내리는 날이면 마음이 조금 느려집니다.
빗소리를 들으며 창밖을 바라보다 보면 오래전 기억이 하나씩 떠오릅니다.
어린 시절 살던 집.
엄마가 불을 켜고 음식을 준비하던 부엌.
식탁 위에 놓여 있던 따뜻한 음식.
그리고 가족을 부르던 엄마의 목소리.
평소에는 잊고 있었던 장면들이 비 오는 날이면 다시 살아나는 것 같습니다.
그래서 오늘처럼 비가 내리는 날에는 유난히 엄마가 보고 싶습니다.
엄마에게 전화 한 통 해보는 날
비 오는 날 파전이 생각났다면 오늘은 엄마에게 전화 한 통 해보는 것도 좋겠습니다.
“엄마, 오늘 비가 오니까 파전이 생각나네.”
이렇게 가볍게 이야기를 시작해도 좋습니다.
엄마는 아마 반가운 목소리로 이런저런 이야기를 하실 것입니다.
“비 오는데 뭐 먹었어?”
“밥은 잘 챙겨 먹고 다니니?”
“감기 조심해라.”
늘 비슷한 이야기일 수 있습니다.
하지만 그 평범한 말이 얼마나 소중한지 우리는 시간이 지나서야 알게 됩니다.
부모님과 함께할 수 있는 시간은 우리가 생각하는 것보다 훨씬 소중합니다.
바쁘다는 이유로 미루기보다는 오늘 잠깐이라도 안부를 묻는 것이 좋겠습니다.
오늘은 집에서 파전을 부쳐볼까
비가 내리는 오늘, 특별한 계획이 없다면 집에서 직접 파전을 만들어 보는 것도 좋겠습니다.
쪽파와 부침가루, 물만 있어도 기본적인 파전을 만들 수 있습니다. 여기에 오징어, 새우, 조개류 같은 해산물을 넣으면 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.
반죽은 너무 두껍지 않게 만들고, 팬을 충분히 달군 다음 기름을 넉넉하게 두르면 바삭한 파전을 만들기 좋습니다.
파전을 노릇하게 부친 뒤 간장에 식초나 고춧가루를 조금 넣어 만든 양념장과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
그리고 가능하다면 혼자 먹기보다 가족과 함께 식탁에 앉아 천천히 먹어보세요.
음식의 맛보다 함께 먹는 시간이 더 오래 기억에 남을 수 있습니다.
음식에는 추억이 담겨 있습니다
우리는 살아가면서 수많은 음식을 먹습니다.
하지만 모든 음식이 기억에 남는 것은 아닙니다.
특별한 날 먹었던 음식, 가족이 만들어 준 음식, 어린 시절 자주 먹었던 음식은 오랜 시간이 지나도 기억 속에 남아 있습니다.
그 이유는 음식에 우리의 시간이 함께 담겨 있기 때문입니다.
엄마가 만들어 준 파전 한 장에도 가족의 웃음소리와 따뜻한 식탁, 어린 시절의 행복이 함께 들어 있습니다.
그래서 비 오는 날 파전이 생각나는 것은 단순히 입맛 때문이 아닐 것입니다.
어쩌면 그리운 시간을 다시 만나고 싶은 마음인지도 모릅니다.
오늘처럼 비 오는 날, 엄마를 생각합니다
비가 옵니다.
창밖으로 떨어지는 빗소리가 조용히 들립니다.
이런 날이면 따뜻한 파전 한 장이 생각납니다.
그리고 파전을 생각하다 보면 자연스럽게 엄마가 떠오릅니다.
“엄마, 파전 먹고 싶다.”
어린 시절에는 아무 생각 없이 했던 말이었지만 이제는 그 말 속에 담긴 의미가 다르게 느껴집니다.
엄마가 만들어 주던 음식이 그립고, 엄마의 목소리가 그립고, 함께 밥을 먹던 시간이 그립습니다.
세월이 흐르면 사람은 많은 것을 잊습니다.
하지만 어린 시절의 따뜻한 기억은 쉽게 사라지지 않습니다.
특히 비 오는 날의 파전처럼 작은 음식 하나가 오래된 기억을 다시 꺼내 주기도 합니다.
오늘 비가 내린다면 잠시 걸음을 멈추고 소중한 사람을 생각해 보면 어떨까요.
그리고 엄마가 곁에 계신다면 짧게라도 전화 한 통 드려보세요.
“엄마, 오늘 비 오네. 파전 생각나. 잘 지내지?”
그 짧은 말 한마디가 엄마에게는 큰 행복이 될 수도 있습니다.
오늘은 비가 오는 날입니다.
비가 오면 파전이 생각나고, 파전이 생각나면 엄마가 생각나는 날입니다.
따뜻한 파전 한 장보다 더 따뜻했던 엄마의 마음을 떠올리며, 오늘 하루도 가족의 소중함을 생각해 봅니다.
비 오는 날의 빗소리처럼 우리의 추억도 조용히 마음속에 내려앉습니다.
그리고 그 추억 속에는 언제나 엄마의 따뜻한 모습이 있습니다.